Omelette de espinaca
Opción proteica ideal para quien necesita incorporar más de este nutriente en su alimentación, ya sea para un aumento de masa muscular o dar saciedad para un descenso de masa grasa.
Equipamiento
- Olla
- Licuadora
- sartén
- bowl
- Cuchara
- Tabla para cortar
- Cuchillo
Ingredientes
- 2 Claras de huevo
- 1/2 Palta
- 2 cda Ricota magra
- 2 Aceitunas negras
- 3 Nueces
- espinaca
Instructiones
- Licuar la espinaca con las claras de huevo y verter las preparación en una sartén antiadherente con rocío vegetal.
- Por otro lado., mezclar la ricota con las aceitunas y las nueces.
- Una vez que comienzan a coagular las claras, agregar la mezcla de ricota, aceitunas y nueces.
- Por último cuando coagula completamente la mezcla de claras, agregar la palta en fetas y doblar la preparación, formando un omelette.
Notas
El relleno puede ser otro alimento proteico (atún, jamón, lomito, pollo)
Nutrición
Calorías: 246kcal | Carbohidratos: 10g | Proteina: 10g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 3g | Grasa polinsaturada: 5g | Grasa monosaturada: 11g | Colesterol: 1mg | Sodio: 233mg | Potasio: 617mg | Fibra: 7g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 188IU | Vitamina C: 10mg | Calcio: 30mg | Hierro: 1mg